Ouvert tous les jours sur rendez-vous.
❤ Accord mêts/vins :
Sa vinosité s'associe particulièrement bien avec les volailles ou trouvera sa place au côté des meilleurs fromages.
BRUT SELECTION
Pureté et Exception
Champagne d'exception aux arômes subtils et à la texture soyeuse. Harmonie, élégance et caractère sont les qualités de ce grand vin.
Dégustation
Plaisir de l'oeil Une robe lumineuse et dorée, signe distinctif des cépages noirs. Une bulle fine et abondante, accompagnée d'une mousse onctueuse et délicate.
Plaisir du nez Le profil aromatique frais et complexe laisse éclore une dominance de fruits à chairs blanches, agrémenté de fleurs de cerisier et de chèvrefeuille.
Plaisir du palais La bouche est fruitée avec une reprise des notes de fruits blancs. Le final floral affirme l'élégance de cette Cuvée équilibrée.
Assemblage
Terroir
Notre vignoble se situe sur les coteaux ensoleillés des communes de Cuisles, Marfaux, Jonquery et Châtillon sur Marne.
Vinification
Vieillissement ; 5 ans
Récompenses
