Préparation pour 4 personnes.

Saison : Eté

Ingrédients

 

• 28 cl de rhum cubain ou d'un autre rhum
• 60 cl de Champagne
• 12 cl de sirop de sucre de canne
• 4 citrons verts
• 16 feuilles de menthe
• 16 glaçons

 

Préparation

Lavez les feuilles de menthe et réservez-les à part. Pressez les citrons verts puis coupez-les en quartiers.

Dans le shaker, mettez les feuilles de menthe, le jus de citron vert, les quartiers de citron vert, le rhum, le sirop et les glaçons. Mélangez énergiquement pendant une à deux minutes.

Ajoutez le champagne et mélangez doucement.

Servez dans les verres de votre choix. Bonne dégustation !